Три рецепта сытных мясных салатов, представленные сегодня, позволят вам заменить и гарнир, и мясное блюдо, и даже суп.

 

Салаты могут быть из овощей, зелени, фруктов и бобовых, однако самыми сытными считаются мясные салаты . Предлагаю три варианта очень вкусного мясного салата.

Три рецепта сытных мясных салатовСалат с куриной грудкой и шпинатом

Для приготовления возьмите:

— растительное масло,

— банку кукурузы,

— маленькую ложку сахара,

— 400 граммов грудки куриной,

— соль,

— дольку чеснока,

— 50 граммов майонеза,

— 25 граммов горчицы,

— 80 миллилитров уксуса бальзамического,

— 25 граммов соуса соевого,

— один перец сладкий,

— пучок шпината.

Промойте грудку и промокните бумажным полотенцем, нарежьте тонкими полосками вдоль волокон, заправьте половиной уксуса и соевым соусом, отправьте грудку в холодильник на два часа, чтобы она пропиталась маринадом. Затем быстро обжарьте полоски на растительном масле, подрумянившуюся курятину выложите на дно салатницы. Шпинат хорошо вымойте и обсушите, слишком большие листья порвите руками. У перца выньте плодоножку и удалите семена, нарежьте кубиками среднего размера. Слейте жидкость из банки с кукурузой, после чего шпинат, кукурузу и перец переложите в салатницу к курице. По вкусу подсолите, далее измельчите чеснок, смешайте его с майонезом, сахаром, горчицей и оставшимся уксусом, этой заправкой полейте салат.

Три рецепта сытных мясных салатовСалат с дыней и курицей

Для приготовления возьмите:

— зелень,

— 200 граммов мякоти дыни,

— 50 граммов соуса соевого,

— 200 граммов мякоти арбуза,

— две больших ложки кедровых орешков,

— 20 миллилитров уксуса бальзамического,

— 80 миллилитров оливкового масла,

— 200 граммов филе курицы,

— 100 граммов сыра фета.

Крупными кусками нарежьте филе, в половине оливкового масла быстро обжарьте курицу со всех сторон, затем положите кусочки на салфетку, чтобы она впитала жир. Мясо для салата должно быть холодным! Выньте семечки из дыни из арбуза очень аккуратно, не повреждая мякоть, ложечкой вырежьте из мякоти шарики. Кубиками нарежьте сыр, предварительно смазав нож маслом, далее перемешайте сыр с курицей, добавьте кедровые орешки. Из большой дыни вырежьте четвертую часть, которая по форме будет напоминать лодочку, удалите всю мякоть. Осторожно положите в лодочку подготовленные для салата компоненты, а потом сделайте заправку из масла, соуса и уксуса, полейте готовый салат. Вместо зелени можно использовать листья салата – так блюдо будет смотреться более аппетитно.

Три рецепта сытных мясных салатовСалат с говяжьим языком и солеными огурцами

Для приготовления возьмите:

— 30 граммов майонеза,

— пучок укропа,

— шесть томатов черри,

— один большой соленый огурец,

— сто граммов макарон «перышки»,

— 200 граммов говяжьего языка.

Отварите и очистите язык, нарежьте очень тонкой соломкой. Макароны отварите так, чтобы они оставались немного жесткими внутри, далее откиньте на дуршлаг и дождитесь, пока стечет вся вода. Огурец нарежьте маленькими кубиками, томаты черри – на половинки. Порубите пучок укропа, далее все компоненты переложите в салатницу, заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Этот салат можно не охлаждать перед подачей.

Related posts: