Смузи - полезный напиток в жаркий деньВ жаркий день приятно охладиться таким напитком, как смузи. Этот напиток представляет собой смесь фруктов и ягод с молоком, йогуртом или соком. Такой коктейль хорошо утоляет голод и одновременно жажду. К тому же большое количество витаминов делают эту смесь отличным средством для поддержания здоровья.

Диетологи причисляют смузи к омолаживающим напиткам, так как он способствует повышению иммунитета и предотвращению воспалительных процессов в организме. Молочный компонент напитка поможет укрепить кости, натуральные витамины почистят сосуды.

Такой напиток относится к здоровому и вегетарианскому питанию и входит в обязательный рацион спортсменов. Польза от смузи большая, надо научиться его готовить и постоянно употреблять.

Варианты приготовления

Этот напиток может быть десертным, но может и заменить приём пищи, если сделать его из овощей. Например, в некоторых рецептах используются майонез, сметана, томатный сок, смеси трав и огурцы.

Продукты для напитка перед приготовлением моют, чистят, удаляют крупные семена и плодоножки. Крупные фрукты лучше порезать на кусочки, чтобы они хорошенько измельчились в блендере.

 

Рецепт «Смузи с клубникой»

На две порции понадобится:

200 гр. или один стакан клубники;

100 гр. или половина стакана холодного зелёного чая без сахара;

300 гр. йогурта натурального без добавок или нежирной сметаны;

1 чайная ложка сахара или мёда.

Способ приготовления: все компоненты кроме сахара (мёда) положить в блендер и на средней скорости взбивать 15 секунд. Добавить сахар (мёд) и взбивать ещё 5 секунд. Вылить в прозрачный стакан и украсить листочком свежей мяты.

 

Рецепт «Фруктовый смузи»

На две порции нужно:

Сладкий апельсин – 1 шт;

Красный грейпфрут – 1 шт;

Бананы – 2 шт;

Лёд – 3 кубика.

Способ приготовления: выжать сок из апельсина и грейпфрута. Бананы порезать на кусочки и вместе со льдом измельчить в блендере. Влить туда сок цитрусовых и перемешать до получения однородной массы. Вылить в стакан, сверху украсить измельчённой цедрой апельсина.

 

Рецепт «Напиток для похудения»

На одну порцию понадобится:

Смородина свежая или замороженная – 3 столовые ложки;

Мёд жидкий – 1 чайная ложка;

Творог – 2 столовые ложки;

Сок ананаса – 1 стакан (200 мл).

Способ приготовления: удалить веточки у смородины, добавить творог и мёд, взбить в блендере на средней скорости 20 секунд. Добавить ананасовый сок и взбить ещё раз. Вылить в стакан, украсить сверху листочком мяты.

Такой рецепт не принесёт много калорий, а вот витаминами пополнит организм. К тому же это смузи очень сытное, вместо смородины можно использовать другие ягоды и фрукты.