Мешочки из курицы с начинкой из сыра и шампиньоновЕсли вам захотелось чего-то нового и оригинального, то обязательно приготовьте мешочки из курицы с начинкой из сыра и шампиньонов. Это замечательное блюдо удобно тем, что готовить его можно порционно, оно подается в фольге, что не дает ему быстро остынуть, сохраняет все его тонкие ароматы и непередаваемый вкус.

Эти оригинальные мешочки помогут вам пофантазировать, ведь нафаршировать их можно абсолютно любыми продуктами. Еще одним несомненным преимуществом этого блюда является простота приготовления, но оно настолько эффектно и красиво при подаче, так вкусно и сытно, что вы обязательно должны удивить и порадовать своих близких.

 

Обратимся к списку ингредиентов. Чтобы сделать 4 порции, необходимо:

 

  1. Куриная грудка -1шт (около 600 гр)
  2. Плавленый сырок – 1 шт
  3. Шампиньоны – 150 гр
  4. Репчатый лук – 1 шт
  5. Щепотка соли
  6. Черный молотый перец
  7. Масло растительное
  8. Приправа из прованских трав
  9. Помидоры черри – 4-6 шт (для украшения)

 

Теперь непосредственно приступим к приготовлению:

 

Куриную грудку необходимо обмыть, обсушить, вырезать филе, затем каждый из двух кусков филе разрезать на 2 отбивные. Получившиеся отбивные нужно отбить как можно тоньше, покрыв каждое пищевой пленкой. Обе стороны получившихся отбивных надо приправить солью и перцем и смазать растительным маслом, после чего оставить минут на 20.

Теперь очередь грибов, их нужно обмыть, обсушить, нарезать кубиком помельче и обжарить с луком на растительном масле. Жареные грибы положить на филе, которое подготовили.

Сырок нужно нарезать кубиками и положить на грибы. Края филе необходимо собрать в мешочек и защепить зубочистками, а из фольги надо сделать лодочки в количестве четырех штук, смазать маслом и положить в них наши куриные мешочки.

Теперь остается все посыпать приправой из прованских трав, разогреть духовку и поместить в нее выложенные на противень мешочки минут на 20.

 

Подавать куриные мешочки следует прямо в лодочках из фольги, украсив их помидорами черри.